Craft&Grocerant / クラフトアンドグローサラント

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商品詳細

※20歳未満の者の飲酒は、法律で禁止されています。

Oysterbar BELONの生牡蠣を
ご自宅へ産地直送!

福岡県 糸島産 生牡蠣
30個セット

福岡県 糸島産 「みるくがき」

九州を代表する牡蠣の名産地。
オイスターバーBELONでは、通年を通して糸島産を愛用しており自信を持ってお客様へお届けしております。
地元脊振山系の山々から流れ出た天然のミネラルを栄養にして育ったプランクトン豊富な海で養殖している為、身入りが良く、栄養が詰まった、天然の旨み成分(アミノ酸)を多く含んだ牡蠣です。
糸島の特徴的な味わいは、程よい磯の香りが優しく、食べた瞬間の口当たりは食べやすく、後からしっかりとしたミルキーな味わいが余韻を残します。
糸島みるくがきは、2012年・13年と二年連続で「九州の牡蠣No1選手権」にて堂々の1位を獲得しております。

注文数でどんどんお得に!

30個ご注文のお客様はこちらのページでご購入下さいませ!
それ以外のお客様は以下のページからご購入下さいませ。
注)こちらのページからのご注文は一つご注文で30個です。
2つご注文で60個になりますので、その際は1000off×2になりますのでご注意下さいませ。

20個ご注文ページ

40個ご注文ページ
¥1,800off!

50個ご注文ページ
¥3,000off!

九州から関東までは送料無料!

北九州、南九州(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島)
四国(香川・徳島・高知・愛媛)
中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根)
関西(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫) 
東海、北陸(静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井) 
信越(長野・新潟)
関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨)

上記地域は送料無料でご用意しております。

それ以外の配送料は以下をご確認下さいませ。
北海道 ¥2,475
北東北、南東北(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島) ¥2,035

※沖縄は配送を行なっておりません。

生牡蠣だけじゃ無い!牡蠣フライにしたら絶品!

生牡蠣は勿論ですが、牡蠣フライにしてもまた違う美味しさを味わえるのが牡蠣の楽しみ方!焼いても揚げても美味しい万能食材の牡蠣。
サクサクの衣の中からはみ出る旨味と言う名の牡蠣汁が溢れ出します!
生牡蠣から作るからこそのびっくりする美味しさをお楽しみ頂けます。


商品情報

こだわりの養殖方法「セミシングルシード方式」

筏への仕掛け方法も他業者と差別化を図り、栄養が行きわたる様、独自の養殖技法を用いて生産を行っております。
潮の流れが筏全体に行きわたる様、仕掛けの段階で潮の流れを考慮した配置、スペースを調整しながら吊るしております。

「セミシングルシード方式」とは

天然採苗の種を垂下方式で約半年~10ヶ月程吊るします。
その後一度水揚げしバラした牡蠣をネットに入れ、再度吊るします。(最低1ヶ月)
出荷時の選別の段階で良い物だけを厳選し、残った牡蠣は再びネットに戻して蓄養します。
この工程を何度も繰り返す事により殻の成長が抑制されて丸みを帯び、それと同時に効率良く身に栄養がいき、型が良く身入りの良い牡蠣に仕上がります。

福岡県 糸島の紹介

糸島市は、中国の歴史書「魏志倭人伝」に記されている「伊都国」があった地です。
大陸との玄関口として古くから文化が栄え、さまざまな史跡や遺跡などが各所に残されています。中でも、平原遺跡で出土した日本最大の銅鏡「内行花文鏡」をはじめとする出土品群は、国宝に指定されています。
東は福岡市、西は佐賀県唐津市、南は佐賀市と接し、福岡市の中心部天神からJR筑肥線筑前前原駅まで30分ほど。また高速道路を利用してもおよそ30分の時間距離にあります。博多駅や福岡空港にも直通でアクセスでき、交通の利便性が高い地域です。
都市近郊型の農業や畜産業が盛んで、休日には市内各所にある農畜産物や海産物直売所に多くの人が訪れます。 また市内には、万葉の歌にも詠まれ「糸島富士」と呼ばれる可也山、神秘的な景観の芥屋の大門や桜井二見ヶ浦、美しい海岸線を有した幣の浜や鳴き砂で知られる姉子の浜、脊振山系の山々からの清らかな水が流れる白糸の滝や千寿院の滝などの名勝があります。

このほかにも、サーフィンや海水浴、登山、各種芸術家の工房、ゴルフ場、眺めのよいカフェやレストラン、遺跡をめぐる歴史探訪など、さまざまな方法で糸島の魅力を楽しむことができます。
後はやっぱり糸島の冬の風物詩「カキ小屋」が10月から順次オープン!
市内の漁港に約30軒が立ち並び、4月初旬までの期間限定で営業を予定しています。漁師直営の新鮮で栄養たっぷりのブランド牡蠣「糸島カキ」を楽しめます。



市北東部には総面積約272ヘクタール(うち、糸島市は約32ヘクタール)の九州大学伊都キャンパスがあり、およそ18,700人の学生と教職員がキャンパスとその周辺で活動しています。
糸島市は、福岡県や福岡市、経済界と連携し、九州大学を核とした知の拠点づくりの一翼を担っています。 住環境や情報インフラなどの都市基盤の整備や知的資源を生かした企業や研究所の誘致、地域の国際化など、あらゆる分野で九州大学との連携や交流を図りながら、学術研究都市づくりを積極的に推進しています。

 

Oystebar&Wine BELONが信頼する生産者様

創業15年以上で培った、信頼できる生産者から厳選したハイクオリティな生牡蠣のみを使用しております。
どんなに素晴らしい生牡蠣にもピークを終える時期が訪れ、そしてまた1番のピークを迎えます。
当店の生牡蠣は旬のピークを迎える生牡蠣に厳選し、産地による個性を最大限にお楽しみ頂ける生牡蠣をご用意しております。

安心、安全、信用

厚生労働省指定の清浄水域で育てられ、 生食用に24時間以上紫外線殺菌処理されたもの のみ取り扱っております。 また厚生労働省が定める『生食用牡蠣の規格基準』 にのっとた衛生検査も行った牡蠣、そしてそれらの検査表の提出などを頂ける、信頼ある生産者様とお付き合いをさせて頂いております。

清浄海域  ・・・ 定期的に専門の厚生労働省認定機関で検査をして陰性と判断された海域を清浄海域といいます。

紫外線殺菌 ・・・ 紫外線で殺菌された海水に、24時間~72時間牡蠣を入れて減菌し、生食できるようにすることです。

生牡蠣を召し上がる際の注意

当店でお取引のある生産者様の牡蠣は安全で安心の牡蠣を自信を持ってご提供させて頂いております。
生牡蠣は栄養価の高い事や、体調、体質等様々な理由により体調を崩される場合が稀にございます。
今まで体調の崩された事のある方や、体調が優れない時などはお召し上がり頂く事はお勧めしておりませんので、良く加熱してからお召し上がり頂くなどお客様ご自身でのご判断をお願い致します。
※中心温度85℃〜90℃で最低90秒以上の加熱を推薦しております。
 

九州〜関東まで送料無料!【福岡県 糸島産 30個セット】鮮度抜群!オイスターバーBELONの生牡蠣をご自宅へ産地直送!通常価格¥8,700→¥1,000off!!
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  • 送料無料
  • 冷蔵
販売価格:¥7,700 税込
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Oysterbar BELONの生牡蠣をご自宅へ産地直送!

創業15年以上で培った、信頼できる生産者から厳選したハイクオリティな生牡蠣のみを産地直送でお届けします!


30個ご注文のお客様はこちらのページでご購入下さいませ!
それ以外のご注文のお客様は他ページからご購入下さいませ。
注)こちらのページからのご注文は一つご注文で30個です。
2つご注文で60個になりますので、その際は1000off×2になりますのでご注意下さいませ。

保存方法:冷蔵
配送方法:クール(冷凍)発泡スチロールでお届けします。
発送:ご注文から5日以内に発送
※生産者からの産地直送の為、他商品との同時注文が出来ません。
ご希望の方は分けてご注文頂きます様お願いしております。
配送料:北九州、南九州(福岡・佐賀・長崎・大分・熊本・宮崎・鹿児島)
四国(香川・徳島・高知・愛媛)
中国(岡山・広島・山口・鳥取・島根)
関西(京都・滋賀・奈良・和歌山・大阪・兵庫) 
東海、北陸(静岡・愛知・岐阜・三重・富山・石川・福井) 
信越(長野・新潟)
関東(茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨)

上記地域は送料無料でご用意しております。

それ以外の配送料は以下をご確認下さいませ。
北海道 ¥2,475
北東北、南東北(青森・秋田・岩手・宮城・山形・福島) ¥2,035

※沖縄は配送を行なっておりません。

生牡蠣を召し上がる際の注意

当店でお取引のある生産者様の牡蠣は安全で安心の牡蠣を自信を持ってご提供させて頂いております。
生牡蠣は栄養価の高い事や、体調、体質等様々な理由により体調を崩される場合が稀にございます。
今まで体調の崩された事のある方や、体調が優れない時などはお召し上がり頂く事はお勧めしておりませんので、良く加熱してからお召し上がり頂くなどお客様ご自身でのご判断をお願い致します。
※中心温度85℃〜90℃で最低90秒以上の加熱を推薦しております。

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