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商品詳細

※20歳未満の者の飲酒は、法律で禁止されています。

2016 スマロッカ カバ ブリュット レセルバ
SUMARROCA CAVA BRUT RESERVA

非常に高品質で評価も高いカヴァ!この価格でヴィンテージカヴァは珍しい!

【生産者情報】

スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。
現在、畑は約500haを所有。栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。 全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。 ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。

【ソムリエ コメント】

スマロッカ社の所有する自社畑の中でも、
最上品質のブドウのみを使用して造るスマロッカ・カヴァ・ブリュット・レゼルバ。
使用するブドウ果汁はフリーランジュース(一番搾り)の比率が高めに設定されており、通常クラスのカヴァでも70%近く使用しています。また、熟成期間は一般的な基準(9ヶ月)の倍以上となる、22ヶ月の長期熟成を行うことで果実味にあふれる深い味わいに仕上がります。スマロッカ社でも人気ナンバーワン、一度は飲みたいオススメのカヴァです。
青リンゴや柑橘系の香り、フレッシュな果実味と心地良い酸味の絶妙なバランス。複雑でエレガントなアロマにペストリーやフルーツの長い余韻が心地よい、4つの品種が見事に調和した豊かな味わいのカヴァ。

【受賞歴・ワイン専門誌評価】

VT2007
ギアペニン 2010 91pt
VT2011
ギアペニン 2014 89pt
VT2015
ギアペニン 2019 90pt
VT2016
ギアペニン 2020 90pt

【ワイン情報】

スペイン北東部ペネデスの地で1993年よりワイン造りをスタートしたスマロッカ。
畑は合計500haを所有し、ブドウを栽培。スペイン全土で栽培されている伝統品種以外にもフランスプルゴーニュや、ボルドー、アルザスのブドウ品種も栽培しており、試験的なものを含めると実に350種類に及ぶ品種を造っています。
スマロッカでは地場品種だけではなく外来品種の研究開発にも情熱を注ぎ、外来品種を使用したワイン造りを行っています。
それぞれの品種の個性を表現するために、厳格な畑管理や夜間に収穫を行うなど最新の注意を払い、最新の醸造設備を用いて質の高いワインを生み出しています。スマロッカは古き良き伝統を守りながらもそれだけにとらわれない、最高のワイン造りを目指し研究開発を行うペネデスで注目の生産者です。

2018 スマロッカ カバ ブリュット レセルバ 【泡】
2018 スマロッカ カバ ブリュット レセルバ 【泡】

2018 スマロッカ カバ ブリュット レセルバ 【泡】

販売価格:¥1,780 税込
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厳格な畑管理、品種の研究に情熱を注ぐ銘醸地ペネデスで注目を集める「スマロッカ」

【産地】スペイン カタルーニャ
【生産者】スマロッカ
【タイプ】スパークリングワイン
【葡萄品種】パレリャーダ42%・マカベオ27%・チャレッロ24%・シャルドネ7%
【容量】750ml
【アルコール度数】 12.0%
【料理との相性】食中酒として食事との相性、バランスが良い。

 

【配送方法】
※常温便での配送になります。
クール便をご希望の際は、「カート」→「レジに進む」から配送情報の配送方法からご選択下さいませ。気温の高い時期はクール便をお勧めしております。
※ワインとその他の商品は同時購入は出来ません。お手数お掛け致しますがご希望の際は分けてご注文をお願いしております。(購入毎配送料がかかります)

 

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